Episode #11
MICHELIN NIE PRZYSZEDŁ PRZYPADKIEM. Tak buduje się sukces. | Maciej Tomaszewski
MICHELIN NIE PRZYSZEDŁ PRZYPADKIEM. Tak buduje się sukces. | Maciej Tomaszewski Czy sukces naprawdę jest kwestią talentu i szczęścia? A może rodzi się z tysięcy codziennych decyzji, konsekwencji i szacunku do ludzi? Gościem tego odcinka Rozmów Ostatecznych jest Maciej Tomaszewski – szef kuchni, restaurator i współtwórca Sztuki Mięsa w Białymstoku, restauracji wyróżnionej przez Michelin Guide 2026. To jednak nie jest rozmowa o gotowaniu. Rozmawiamy o budowaniu marki od podstaw, odpowiedzialności za ludzi, pracy z życiowym partnerem, jakości, pieniądzach, szczęściu, mediach społecznościowych, influencerach, Anthonym Bourdainie i filozofii życia, która pozwala przetrwać zarówno sukcesy, jak i porażki. Dlaczego Michelin nie jest celem samym w sobie? Jak zbudować biznes oparty na zaufaniu? Co naprawdę oznacza sukces i dlaczego największym luksusem jest dziś czas? To szczera rozmowa o człowieku, który od ponad dwóch dekad konsekwentnie buduje coś znacznie większego niż restaurację – buduje miejsce, do którego ludzie chcą wracać. Jeśli lubisz spokojne, inspirujące rozmowy bez pośpiechu i prostych odpowiedzi, ten odcinek jest właśnie dla Ciebie. Gość: Maciej Tomaszewski Restauracja: Sztuka Mięsa, Białystok Tematy rozmowy: Michelin Guide i droga do wyróżnienia Jak buduje się markę i zaufanie klientów Czy sukces można zaplanować? Prowadzenie biznesu z partnerką życiową Anthony Bourdain i inspiracje Social media, influencerzy i Książulo Podlasie jako miejsce do życia i tworzenia Pieniądze, szczęście i prawdziwe znaczenie sukcesu To odcinek nie tylko dla miłośników gastronomii, ale dla każdego, kto chce zrozumieć, jak wygląda droga do trwałego sukcesu budowanego na pasji, konsekwencji i relacjach.
