
Episode #74
75. El secreto financiero detrás del negocio restaurantero
En este episodio, Ilana Sod conversa con Germán González Bernal, socio fundador de Maison Kaiser y ex presidente de Canirac, sobre lo que hay detrás de la rentabilidad de un restaurante y los riesgos de invertir en este sector. Hablan de la importancia de construir un plan de negocio a partir de las ventas esperadas, controlar costos, evaluar correctamente una inversión y revisar aspectos como la valuación, los contratos, el cumplimiento fiscal y la operación. También analizan los pools de inversión y qué debe considerar un inversionista antes de poner su dinero en un restaurante. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

