NUTRIZIONISTA DR ORICCHIO GENNARO

INFORMAZIONI SCIENTIFICHE SU NUTRIZIONE E STILE DI VITA SANO

NUTRIZIONISTA DR ORICCHIO GENNARO is a health podcast hosted by DR ORICCHIO Gennaro NUTRIZIONISTA, with 536 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

DR ORICCHIO Gennaro NUTRIZIONISTA hosts NUTRIZIONISTA DR ORICCHIO GENNARO, a health show with 536 episodes published.

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  Episode #235

  #235-26 NESSUNA DIETA FUNZIONA DAVVERO SE IL CERVELLO NON COLLABORA

  Sep 8, 202617 minS4

  #235-26 NESSUNA DIETA FUNZIONA DAVVERO SE IL CERVELLO NON COLLABORA BLOG: https://www.gennarooricchio.it/nessuna-dieta-funziona-davvero-se-il-cervello-non-collabora/ Perché le diete falliscono anche quando il piano alimentare è corretto? In questo video spiego come il cervello controlla la fame, la sazietà, il desiderio di mangiare e una parte importante delle risposte che condizionano il dimagrimento. Seguire una dieta non dipende esclusivamente dalla forza di volontà. L’ipotalamo, il sistema della ricompensa, la corteccia prefrontale e alcuni segnali ormonali partecipano alla regolazione del comportamento alimentare. Leptina, grelina e segnali provenienti dall’intestino comunicano continuamente al cervello la disponibilità di energia e contribuiscono alla comparsa della fame e della sazietà. Nel video analizziamo la differenza tra fame fisiologica, appetito, fame emotiva e fame edonica. Vedremo perché un alimento può continuare ad apparire desiderabile anche dopo un pasto adeguato e in che modo gli alimenti molto gratificanti possono stimolare i circuiti cerebrali della ricompensa. Approfondiremo anche gli adattamenti che si verificano durante la perdita di peso. Quando le riserve energetiche diminuiscono, il cervello può aumentare la fame e favorire il risparmio energetico. Questo aiuta a comprendere perché mantenere il peso perso può essere più difficile che dimagrire e perché il recupero dei chilogrammi non deve essere interpretato automaticamente come mancanza di disciplina. Stress cronico, stanchezza e sonno insufficiente possono ridurre la capacità di controllare gli impulsi e aumentare la ricerca di alimenti molto appetibili. Anche le diete eccessivamente rigide possono diventare difficili da sostenere, soprattutto quando trasformano ogni deviazione dal piano in una percezione di fallimento. Un percorso nutrizionale personalizzato deve considerare non soltanto calorie e nutrienti, ma anche fame, sazietà, qualità del sonno, stress, ambiente alimentare, attività fisica e abitudini quotidiane. L’obiettivo non è imporre un controllo permanente, ma costruire condizioni nelle quali le scelte favorevoli alla salute diventino più semplici e ripetibili. Se il tema ti interessa, iscriviti al canale Nutrizione per la salute, lascia un commento e condividi il video con chi continua a pensare che seguire una dieta sia soltanto una questione di volontà. Dr Oricchio Gennaro Biologo nutrizionista Analista della salute #dieta #cervello #dimagrimento #fame #sazietà #nutrizione #fameemotiva ‍⚕️ DR ORICCHIO GENNARO BIOLOGO ️ NUTRIZIONISTA - ‍⚕️ ANALISTA DELLA SALUTE Numero Iscrizione Albo Sezione A: AA_091060 Tel. 392 2474124 Email: oricchiogennaronutrizionista@gmail.com WEB: https://www.oricchiogennaro.it/ ️ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gennaro10 ▶️ YOUTUBE: @nutrizionistaoricchiogennaro

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  Episode #234

  #234-26 COME VALUTIAMO UN MEDICO O UN BIOLOGO NUTRIZIONISTA

  Sep 7, 202616 minS4

  #234-26 COME VALUTIAMO UN MEDICO O UN BIOLOGO NUTRIZIONISTA BLOG: https://www.gennarooricchio.it/come-valutiamo-un-medico-o-un-biologo-nutrizionista/ Come riconoscere un bravo medico o nutrizionista? In questo video analizziamo se la competenza di un professionista sanitario debba essere valutata attraverso il suo modo di fare, la qualità della visita oppure i risultati ottenuti nel tempo. Il paziente percepisce immediatamente l’ascolto, l’empatia, la disponibilità, la chiarezza delle spiegazioni e il tempo dedicato alla visita. La competenza tecnica, il ragionamento clinico e l’appropriatezza delle decisioni sono invece più difficili da osservare direttamente. Essere soddisfatti della visita significa necessariamente avere incontrato un professionista competente? Un dimagrimento rapido dimostra che il biologo nutrizionista ha lavorato correttamente? Il miglioramento di un sintomo può essere attribuito interamente al medico? Nel video distinguiamo soddisfazione del paziente, alleanza terapeutica, competenza professionale e risultato clinico. Approfondiamo anche perché i risultati non dipendono esclusivamente dall’operato del professionista. La risposta biologica individuale, la complessità della condizione, le terapie concomitanti, l’aderenza, lo stile di vita e il tempo possono modificare l’esito del percorso. Nel caso del biologo nutrizionista, la qualità del lavoro non dovrebbe essere misurata soltanto attraverso la bilancia. Composizione corporea, parametri metabolici, sintomi, funzionalità, consapevolezza alimentare e capacità di mantenere le nuove abitudini rappresentano indicatori altrettanto importanti. Il video propone criteri concreti per distinguere una buona comunicazione da una reale competenza e per formulare una valutazione più consapevole della visita medica o nutrizionale. I contenuti hanno finalità divulgativa e non sostituiscono una valutazione sanitaria individuale. Se il video ti è stato utile, iscriviti al canale Nutrizione per la salute, condividilo e racconta nei commenti quale elemento consideri più importante nella valutazione di un professionista. #biologonutrizionista #medico #competenzaprofessionale #relazionedicura #alleanzaterapeutica #salute #nutrizione ‍⚕️ DR ORICCHIO GENNARO BIOLOGO ️ NUTRIZIONISTA - ‍⚕️ ANALISTA DELLA SALUTE Numero Iscrizione Albo Sezione A: AA_091060 Tel. 392 2474124 Email: oricchiogennaronutrizionista@gmail.com WEB: https://www.oricchiogennaro.it/ ️ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gennaro10 ▶️ YOUTUBE: @nutrizionistaoricchiogennaro

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  Episode #233

  #233-26 FAME E SAZIETÀ

  Sep 6, 202614 minS4

  #233-26 FAME E SAZIETÀ: COSA SONO, PERCHÉ È IMPORTANTE CONOSCERLE E COME RICONOSCERLE BLOG: https://www.gennarooricchio.it/fame-e-sazieta/ Fame e sazietà: come possiamo riconoscerle e capire quando abbiamo realmente bisogno di mangiare? In questo video spiego cosa sono la fame fisiologica e la sazietà, quali segnali invia il nostro organismo e perché avere voglia di mangiare non significa necessariamente avere fame. Il comportamento alimentare non dipende soltanto dallo stomaco vuoto o pieno. Cervello, apparato gastrointestinale, pancreas, tessuto adiposo e sistema nervoso comunicano continuamente attraverso segnali nervosi, metabolici e ormonali. Nel video analizziamo la differenza tra fame fisiologica, appetito, fame edonica e fame emotiva, osservando come riconoscere i segnali che precedono l'assunzione di cibo e quelli che progressivamente indicano la comparsa della sazietà. Parliamo anche del ruolo di grelina, leptina, GLP-1, peptide YY e colecistochinina nella regolazione dell'appetito, senza ridurre un sistema biologico complesso all'azione di un singolo ormone. Vedremo inoltre perché la composizione del pasto, le proteine, le fibre, il volume degli alimenti, la velocità con cui mangiamo, il sonno e lo stress possono influenzare la percezione di fame e sazietà. Un punto centrale è imparare a distinguere due domande apparentemente simili: “Ho fame?” e “Ho voglia di mangiare?”. Il piacere alimentare è una componente normale dell'alimentazione, ma riconoscere ciò che guida una scelta può aumentare la consapevolezza del proprio comportamento alimentare. Conoscere fame e sazietà non significa trasformare l'alimentazione in un controllo continuo. Significa comprendere meglio i segnali del nostro organismo e integrarli all'interno di una corretta educazione nutrizionale. Contenuti principali del video: fame e sazietà, fame fisiologica, fame emotiva, fame edonica, appetito, segnali della fame, senso di sazietà, grelina, leptina, GLP-1, PYY, comportamento alimentare, alimentazione consapevole ed educazione nutrizionale. Se questo argomento può essere utile anche ad altre persone, puoi condividere il video e lasciare nei commenti la tua esperienza: riesci a distinguere facilmente la vera fame dalla semplice voglia di mangiare? #fame #sazietà #famefisiologica #nutrizione #educazionealimentare ‍⚕️ DR ORICCHIO GENNARO BIOLOGO ️ NUTRIZIONISTA - ‍⚕️ ANALISTA DELLA SALUTE Numero Iscrizione Albo Sezione A: AA_091060 Tel. 392 2474124 Email: oricchiogennaronutrizionista@gmail.com WEB: https://www.oricchiogennaro.it/ BLOG: https://www.gennarooricchio.it/fame-e-sazieta/ ️ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gennaro10 ▶️ YOUTUBE: @nutrizionistaoricchiogennaro

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  Episode #229

  #232-26 DIETA MIMA DIGIUNO DOPO LE VACANZE

  Sep 4, 202616 minS4

  #232-26 DIETA MIMA DIGIUNO DOPO LE VACANZE La dieta mima digiuno dopo le vacanze funziona davvero? BLOG: https://www.gennarooricchio.it/dieta-mima-digiuno-dopo-le-vacanze/ In questo video analizziamo come funziona, quali benefici può offrire, quali sono i suoi limiti e perché deve essere personalizzata. Dopo un periodo caratterizzato da pasti più abbondanti, orari irregolari e minore attività fisica, può nascere il desiderio di ricorrere a una dieta molto restrittiva. La dieta mima digiuno non deve però essere considerata una soluzione depurativa, una punizione alimentare o un metodo capace di cancellare in pochi giorni gli eccessi delle vacanze. Nel video spiego che cos’è la dieta mima digiuno, quali modificazioni metaboliche può determinare e che cosa indicano le evidenze disponibili sul peso corporeo, sulla circonferenza addominale, sulla massa grassa, sulla glicemia e sull’insulino-resistenza. Vengono approfondite anche le differenze tra dieta mima digiuno, digiuno intermittente e dieta mediterranea. Un’attenzione particolare è dedicata alla composizione corporea, alla protezione della massa muscolare e alla fase di rialimentazione. La personalizzazione non consiste soltanto nel cambiare le quantità degli alimenti. Prima di iniziare è necessario valutare età, stato nutrizionale, massa magra, attività fisica, pressione arteriosa, controllo glicemico, funzionalità renale ed epatica, rapporto con il cibo e terapie farmacologiche. Il video chiarisce inoltre chi dovrebbe evitare il protocollo o affrontarlo esclusivamente dopo una valutazione sanitaria, con particolare riferimento a gravidanza, allattamento, sottopeso, fragilità, sarcopenia, disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, diabete e patologie che richiedono un controllo clinico. Il vero obiettivo dopo le vacanze non è compensare, ma recuperare gradualmente regolarità, qualità degli alimenti, sonno, movimento e consapevolezza. La dieta mima digiuno può essere uno strumento per persone selezionate, ma non sostituisce un’alimentazione mediterranea sostenibile nel tempo. I contenuti hanno finalità divulgativa e non sostituiscono una valutazione medica o nutrizionale individuale. Non modificare autonomamente farmaci o terapie durante una restrizione alimentare. Scrivi nei commenti quale aspetto della dieta mima digiuno vorresti approfondire e condividi il video con chi sta pensando di iniziare un protocollo restrittivo dopo le vacanze. #dietamimadigiuno #dopolevacanze #digiunocontrollato #dietapersonalizzata ‍⚕️ DR ORICCHIO GENNARO BIOLOGO ️ NUTRIZIONISTA - ‍⚕️ ANALISTA DELLA SALUTE Numero Iscrizione Albo Sezione A: AA_091060 Tel. 392 2474124 Email: oricchiogennaronutrizionista@gmail.com WEB: https://www.oricchiogennaro.it/ ️ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gennaro10 ▶️ YOUTUBE: @nutrizionistaoricchiogennaro

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  Episode #225

  #231-26 TRIGLICERIDI ALTI? DIETA PERSONALIZZATA

  Sep 3, 202624 minS4

  #231-26 TRIGLICERIDI ALTI? DIETA PERSONALIZZATA Trigliceridi alti: cosa bisogna realmente modificare nell'alimentazione? BLOG: https://www.gennarooricchio.it/trigliceridi-alti-dieta-personalizzata/ Eliminare automaticamente olio extravergine di oliva, frutta secca, pesce e altri alimenti contenenti grassi può essere una semplificazione sbagliata. In questo video analizziamo che cosa sono i trigliceridi, perché possono aumentare e quale ruolo possono avere surplus energetico, zuccheri, carboidrati raffinati, alcol, sedentarietà, obesità viscerale e insulino-resistenza. Approfondiamo anche la differenza tra trigliceridi e colesterolo, il ruolo delle VLDL, la lipogenesi de novo e il motivo per cui l'approccio nutrizionale deve cambiare in relazione al valore dei trigliceridi e al profilo metabolico individuale. Un valore moderatamente elevato e un'ipertrigliceridemia severa non possono essere affrontati nello stesso modo. Quando i trigliceridi raggiungono concentrazioni molto elevate aumenta anche l'attenzione verso il rischio di pancreatite e diventa necessaria una gestione coordinata con il medico. Il punto centrale del video è quindi la personalizzazione. Il biologo nutrizionista non dovrebbe limitarsi a eliminare singoli alimenti, ma valutare esami, composizione corporea, circonferenza addominale, abitudini alimentari, metabolismo glucidico, attività fisica, consumo di alcol ed eventuali condizioni cliniche per costruire un piano alimentare personalizzato. Non esiste una dieta universale per i trigliceridi alti: esiste una strategia nutrizionale appropriata alla persona e alla sua condizione metabolica. Se il contenuto è stato utile, iscriviti al canale Nutrizione per la Salute, lascia un commento e condividi il video con chi può essere interessato a comprendere meglio il rapporto tra alimentazione, trigliceridi e salute metabolica. #trigliceridi #trigliceridialti #ipertrigliceridemia #nutrizione #biologonutrizionista #salutemetabolica #alimentazione ‍⚕️ DR ORICCHIO GENNARO BIOLOGO ️ NUTRIZIONISTA - ‍⚕️ ANALISTA DELLA SALUTE Numero Iscrizione Albo Sezione A: AA_091060 Tel. 392 2474124 Email: oricchiogennaronutrizionista@gmail.com WEB: https://www.oricchiogennaro.it/ ️ PODCAST: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gennaro10 ▶️ YOUTUBE: @nutrizionistaoricchiogennaro

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