Episode #4
EP04 | 御手洗團子,為什麼是五顆?
<p>白色的團子在炭火上緩緩轉動,留下淡淡焦痕,再覆上一層晶亮的甜鹹醬汁。</p><p>這串看似平凡的御手洗團子,為什麼傳統上是一串五顆?最上方的一顆,又為什麼總是與其餘四顆稍稍分開?</p><p>這一集,跟著京都和菓子職人的腳步,從下鴨神社的古老傳說開始,細讀御手洗團子背後的信仰、職人的手藝,以及一串簡單和菓子裡,歷久不衰的京都風景。</p><p>------------------------------------------------------------------------------</p><p>和菓子教室:https://linktr.ee/wagashi.tw</p><p>教學諮詢:wagashi.tw@gmail.com</p><p>留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cmrmhi8z60bos01vx6tbz9mmm/comments</p> <br /> <br/>Powered by Firstory Hosting

