
Pillole di Alimentazione
Cibi ultra-processati, o no? Nuova classificazione degli UPF e cosa succede quando entrano nello sport
Gel. Barrette. Recovery drink. Se fai sport, fanno parte del paesaggio. Li trovi nei negozi specializzati, nei ristori, negli zaini degli atleti. Eppure, negli ultimi anni, un messaggio sembra urlare più forte di tutti: “Evita i cibi ultra-processati.” Ma allora… che fine fanno i prodotti sportivi? Sono il male assoluto? O stiamo semplificando troppo?

