
Episode #109
#109 La cucina degli dei (con Anna Ferrari)
🏺 L'influenza del mondo classico è fortemente avvertibile anche in cucina. La cucina tradizionale mediterranea riprende infatti ingredienti e procedimenti in uso proprio fra greci e romani. 📖 Per rendersene conto è sufficiente rileggere i miti, dove spesso si parla di cibo in maniera approfondita. Il racconto spazia dai banchetti omerici a base di carni arrostite, fino ai cereali simboleggiati dalle bionde chiome di Demetra. 🌿 Nei racconti antichi emerge anche il prodigioso orto di Alcinoo, re dei feaci, e la grandissima importanza di piante quali l'olivo e la vite, i cui frutti compaiono in innumerevoli storie. 📺 In questa live insieme ad Anna Ferrari, autrice del libro "La cucina degli dei", verrà offerto un esauriente quadro dell'alimentazione degli antichi. La trattazione esplorerà in maniera dettagliata come il mondo classico ha influenzato le nostre tavole. 🍲 Durante la diretta, Anna Ferrari accompagnerà la trattazione con ricette tratte direttamente dalle fonti antiche e dalla tradizione sudeuropea e rigorosamente basate su ingredienti dell'antichità. ============================= 📌 Il libro di Anna Ferrari, "La cucina degli dei" lo trovi a questo link: https://amzn.to/4ebaJTk Ricordati che acquistando da questo link affiliato Amazon sostieni gratuitamente il canale. Grazie!






