Rutas y ratas

Hace unos meses encontramos el manuscrito de un desconocido escritor en la familia. En 1961 cruzó España de norte a sur en un Citroen 2CV que había comprado dos años antes en Vigo. Sólo sabemos que la gastronomía era el tema alrededor del cual viajaba, y que se gastaba unas cincuenta pesetas de media en comer, algo más de la mitad de un jornal de la época. No pudimos resistir y, este verano, hemos decidido coger un coche, y un puñado de restaurantes de calidad en los que nos gastaremos menos de 30 euros por persona, para repetir el viaje del misterioso artista, más de sesenta años después. Diez etapas de norte a sur. Diez sabrosos episodios para entender un país alrededor de la mesa o la barra.

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  Episode #1

  E09 Sanlúcar de Barrameda

  Aug 11, 202638 minS1

  Seguimos de ruta. Vamos por la A-44 (Autovía de Sierra Nevada) hasta Jaén, luego pillamos la A-92 hasta Sevilla y la A-4/A-480 hasta Sanlúcar. Unos 290-300 km, autovía casi entera. Pasamos por la Vega de Granada entre huertas y chopos, con Sierra Nevada de fondo por el retrovisor. De ahí a la depresión Bética y campiña jienense-cordobesa: cultivo intensivo, olivar dominante hasta donde alcanza la vista. Nos cruzamos con el valle del Guadalquivir a la altura de Sevilla: el paisaje cambia a vega fluvial, cultivos de regadío. Aljarafe sevillano y Corredor Verde del...

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  Episode #1

  E08 Granada

  Aug 10, 202643 minS1

  Llegamos como los Hermanos Cubero y el Grupo de Expertos Solynieve a Granada tras los pasos del misterioso viajero. Nos damos un paseo por la historia, buscando dejar fuera la reinterpretación. Partimos de Cuenca hacia el sur, entrando en la campiña manchega-conquense, tierra de La Mancha oriental, hasta cruzar a Albacete o Jaén por la A-32/N-322, zona de viñedos y cereal, poco espectacular pero de transición. Ya en la provincia de Jaén entramos en lo que Machado llamó el mar de olivar: la provincia con más olivos censados del mundo, lomas peinadas de olivo...

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  Episode #1

  E07 Cuenca

  Aug 9, 202645 minS1

  Llegamos a Castilla la Mancha por el lugar de encuentro entre las sierras de Albarracín y la de Cuenca, con el manto del Alto Tajo, en cuyo nacimiento nos detenemos. Cuenca nos recibe con la tranquilidad de la temporada baja y sus clásicos para dar hiperfuerza a los pastores, que lo petaron hace siglos y vieron como su imperio lanar entró en declive. Nosotros, mil kilómetros después aún no lo hemos hecho, y te contamos cómo.

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  Episode #6

  E06 Albarracín

  Aug 7, 202638 minS1

  Uno de los espacios más espectaculares de España. Llegamos desde Sos del Rey Católico, con parada técnica en Zaragoza, y vamos acumulando ya más de 800 km siguiendo los pasos del viajero que en los años 60 hizo este viaje a lomos de su Citröen 2CV. En la provincia de Teruel nos espera una de la puestas top en este viaje: el restaurante Señorío de Albarracín, un espacio moderno y sin complejos, capaz de jugar con el producto local y las propuestas más sofisticadas.

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  Episode #1

  E05 Sos del Rey Católico

  Aug 6, 202637 minS1

  Nos quedamos en el borde de Nafarroa, pero damos un salto a la provincia de Zaragoza, al lugar donde presuntamente nación el rey Fernando el Católico. Hay mucha polémica al respecto pero el pueblo vale la pena en cada rincón. Cenamos en el Principal, una propuesta recomendada por Michelin, que nos brindó una experiencia única, con las migas y la spochas como protagonistas. Parada técnica en Iruña para seguir los pasos de Hemingway cruzados con los de nuestro misterioso viajero.

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