SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ

札幌のカフェ文化、コーヒー、ライフスタイルを深掘りするPodcast『SAPPORO CAFE NOTES』。映像ディレクターの鈴木謙太郎と、札幌の人気店「枯淡珈琲」の川筋愛友が、ゲストに道内のカフェオーナーやクリエーターを招き、カルチャー、インテリア、フードメニュー、そしてカフェ経営の本音を語り合います。札幌の喫茶店巡りが好きな方、カフェ開業を目指す方、デザインや街歩きを愛する方に向けた、札幌発の音声コンテンツ。企画：鈴木 謙太郎、川筋 愛友オリジナルジングル : sugar me詳細・メッセージ：https://platinamix.jp/sapporo-cafe-notes/#札幌カフェ #札幌グルメ #枯淡珈琲 #コーヒー #ポッドキャスト #北海道

SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ is a arts podcast hosted by PLATINAMIX・枯淡珈琲, with 14 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

PLATINAMIX・枯淡珈琲 hosts SAPPORO CAFE NOTES｜札幌カフェノーツ, a arts show with 14 episodes published.

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  Episode #14

  Vol.14 町を撮る、町に住まう ＜Guest: 中村来実さん＞

  Aug 14, 202640 minS1

  札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。 今週のゲストは、長沼町地域おこし協力隊の中村来実(なかむら・らみ)さん。川筋さんの友人で、写真とデザインを使って長沼町の魅力を発信しています。 テーマは「町を撮る、町に住まう」。愛犬のために広い土地を求めて辿り着いた長沼町の大雪原、ブライダルフォトから「暮らしながら撮る」写真への変化、そして「クリエイティブで地域に何ができるのか」という問いまで。同じ発信する側の鈴木も深くうなずいた一時間になりました。 後半のB-Side NOTESは、デンマーク・コペンハーゲンのラーメン店「Ramen to Bíiru」。総料理長は、鈴木の旧友でグラフィックデザイナー出身の尾谷拓郎さん。コペンハーゲンに6店舗を構える店で、彼がどうしてラーメンを作ることになったのか、その経緯をたどります。 番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。 ■ ゲスト 中村来実(長沼町地域おこし協力隊／写真・デザイン)@maoi_lamy ■ B-Side NOTES（30:22から） コペンハーゲンのラーメン店「Ramen to Bíiru」(@ramentobiiru) 皆さんのレビューが大きな原動力になっています！ #SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #長沼町

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  Episode #13

  Vol.13 カフェに連れていく本

  Jul 31, 202637 minS1

  札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。 今週はゲストをお招きせず、映像ディレクターの鈴木謙太郎と、枯淡珈琲の川筋愛友の二人でお届けします。 テーマは「カフェに連れて行く本」。 コーヒーと本、カフェと読書。特に結論は求めず、それぞれが持ち寄った一冊をめぐって、ダラダラと語り合いました。 写真集から小説、詩集まで——ジャンルもバラバラな全六冊。どの本かは、ぜひ本編で。 コーヒー一杯とともに、言葉の速度を少しだけ落としてみたくなる一時間です。 後半のB-Side NOTESは、鈴木が7月に訪れたニセコのカフェ「Sprout」(@sproutniseko)の話をお届けします。 番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。 ■ 出演 鈴木謙太郎(映像ディレクター)@platinamix ／ 川筋愛友(枯淡珈琲)@kotann_coffee ■ B-Side NOTES（29:45から） 鈴木・7月のニセコ「Sprout」(@sproutniseko) 皆さんのレビューが大きな原動力になっています！#SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #カフェと読書 #ブックリスト

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  Episode #12

  Vol.12 カフェの空気を可視化するアート ＜Guest: jobin.さん・モビール作家・イラストレーター＞

  Jul 17, 202650 minS1

  札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。 Vol.12は、モビール作家・イラストレーターのjobin.さんをお迎えしました。 テーマは「カフェの空気を可視化するアート」。 空気に揺れて、そのたびに形を変えるモビール。 枯淡珈琲の焙煎機をモチーフにした作品を手がけたjobin.さんと、 「空気を可視化する」という発想の設計から、 カフェという空間で作品が果たす役割まで、カウンター越しに語り合いました。 作品を"見る"のではなく、空間ごと"感じる"—— そんな体験の意味を、改めて考えさせられる一時間になりました。 jobin.さんの回遊展「Tempo」は、枯淡珈琲ほかにて8月2日まで開催中。 ぜひ、エピソードと合わせて足を運んでみてください。 後半のB-Side NOTESは、栗山町・菅野牧園。 番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。 ■ ゲスト jobin.さん（モビール作家・イラストレーター） @jobin55 ■ B-Side NOTES（36:00から）栗山町・菅野牧園 sugar meさんと撮影でお借りした、移住されて始められた肉牛牧場とファームレストラン。 皆さんのレビューが大きな原動力になっています！ #SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #モビール #アート

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  Episode #11

  Vol.11 バリスタとブリュワー ＜Guest: 石川蒼さん・フリーランスバリスタ＞

  Jul 3, 202656 minS1

  札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。 今週は、札幌を拠点に活動するフリーランスバリスタ・石川蒼さんをお迎えします。 テーマは「バリスタとブリュワー」。 同世代のブリュワーである川筋さんと、バリスタである石川蒼さん。 同じコーヒーを仕事にしながら、求められるスキルはどう違うのか。 大会でのプレゼンテーションの話から、 蒼さんのためだけに作った特別なコーヒー豆のエピソードまで、 コーヒーの世界の深さを改めて感じる一時間になりました。 蒼さんは、2022年に北海道のバリスタとして初めて ジャパンバリスタチャンピオンシップのファイナリストに選ばれた方。 コーヒーが、人と人をこんなふうにつなぐのか... そう思わずにはいられないエピソードが詰まっています。 後半のB-Side NOTESは、川筋さんによる「盛岡日記」。 盛岡コーヒーフェスティバルに出店した川筋さんが見た、盛岡のコーヒーシーンをお届けします。 番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。 ■ ゲスト 石川蒼（フリーランスバリスタ）@a.happy.o ■ B-Side NOTES（42:29から） 川筋愛友・盛岡日記「盛岡コーヒーフェスティバル」 皆さんのレビューが大きな原動力になっています！#SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #バリスタ #スペシャルティコーヒー

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  Episode #10

  Vol.10 テーブルの大切なピース・お冷グラス ＜Guest: 和田亜希子さん「和田硝子器店」店主＞

  Jun 19, 202650 minS1

  札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。 今週は、和田硝子器店オーナー・和田亜希子さんを再びお迎えしました（第5話以来、待望の再登場です）。 テーマは「テーブルの大切なピース・お冷グラス」。 カフェの写真を撮るとき、なぜかいつも画角から外れてしまう——そんな「お冷グラス」の存在に、あなたは気づいていましたか？業務用グラスの耐久性やスタッキング機能、飲食店オペレーションの裏側。そして木村硝子店の極薄タンブラーや、小樽・深川硝子工芸の廃ガラス再利用グラスまで、テーブルの"名脇役"をめぐる話が止まりませんでした。 グラスのことを、もっと好きになるエピソードです。 後半のB-Side NOTESは、鈴木ディレクターが訪れた砂川のカフェ「Mederu（メデル）」をご紹介。緑に包まれた一軒家カフェには、和田硝子器店の食器も並んでいます。今回のゲストとつながるロケーションに、ぜひ注目してください。 番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。 ■ ゲスト 和田亜希子（和田硝子器店 オーナー）@wadagarasukiten ■ B-Side NOTES（34:07から） 砂川のカフェ「Mederu（メデル）」（@mederu.story） 皆さんのレビューが大きな原動力になっています！ #SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #お冷グラス

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Based on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:

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