Yuvi Yam | קולינריה בישראל

הפודקאסט של יובי יאמ, פודקאסט הקולינריה של ישראל. בכל שבוע נפגוש את השפים המבטיחים בארץ, נגלה סיפורים מרתקים על עולם הקולינריה ובעיקר נדבר על המון יאמ.

Yuvi Yam | קולינריה בישראל is a arts podcast hosted by יובל נחום, with 179 episodes on record and a Required Pod Score of 80. PitchCentric scores this show on Booking Probability, Listen Score, and live audience signals refreshed every 24 hours.

יובל נחום hosts Yuvi Yam | קולינריה בישראל, a arts show with 179 episodes published.

Our AI reads these to draft pitches. Use them as grounding for a pitch that cites a real guest and a specific topic.

• 

  Episode #180

  פרק 180 - הפסקת יאמ | יובי, דניאל ועומר מדברים קולינריה

  Aug 22, 202656 min

  בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> פרק נוסף של הפסקת יאמ עם השפים דניאל צור ועומר שדמי מילר. התחלנו עם עסק קולינרי חדש של קבוצת מחניודה, עם טרנד חדש עבור מסעדנים ועם ריאליטי אוכל חדש ושולחן השופטים שלו. המשכנו עם הכריך הארוך בעולם, עם סדרת אוכל חדשה של מגזין בינלאומי, עם שילוב של קולינריה וספורט, עם טעימה של עוגיית השוקולד צ׳יפס שאתם קבעתם שהיא הטובה בתל אביב ועם מסעדה תאילנדית מומלצת בצפון. סיימנו עם רשת אסיאתית שממשיכה להתרחב, עם מסעדה חדשה בירושלים בהשקעה מטורפת, עם פתיחת חנות בתל אביב של מחלבה צפונית, עם ערב סושי חדש בקיסריה ששווה להכיר, עם מנת לוקוס שהעיפה אותי ועם בייקרי יוצא דופן. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

  ListenShow Notes
• 

  Episode #179

  פרק 179 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורועי עם קולינריה בעיר העתיקה בעכו

  Aug 8, 202651 min

  בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם עם קולינריה בעיר העתיקה בעכו. יחד עם אסנת גואטה ורועי סמוגורה דיברנו על היסטוריה ענפה של מלחמות ושלטונות באזור, על הישג תיירותי, על אופציות לינה ייחודיות ועל מאפיינים קולינריים בולטים. המשכנו עם החיבור למנות ביצים, עם הסיפור של המשולש הקדוש, עם מנה שתמצאו בכל מסעדה, עם ארוחת בוקר אולטימטיבית, עם החומוסיות הכי מומלצות, עם פאייה ערבית, עם כדורי זהב בשוק, עם דור שלישי של פלאפל מפורסם ועם המקום של המקומיים. סיימנו עם שימוש מפתיע בטאבון, עם כנאפה שבלול מיוחד, עם המסעדה לה התצפית היפה ביותר באזור, עם המסעדה הכשרה היחידה, עם המקום שמגיש מנות דגים ישירות מהדייג, עם ארוחת טעימות ייחודית, עם מקום ללא גלוטן ועם קינוח ערבי שטעמתי בפעם הראשונה. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

  ListenShow Notes
• 

  Episode #177

  פרק 177 - השף בר צנגר | מהפכן קולינרי בסיפוק סועדים

  Jul 11, 202656 min

  בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> השף בר צנגר הוא השף של מסעדת משייה. את הריאיון איתו נתחיל עם התגובות לזכייה בתכנית משחקי השף, עם החוויה בתכנית כשף פעיל, עם הדבר הראשון שהוא אומר לטבחים מתחילים, עם הרומן המרגש עם מסעדת דלאל ועם הלימודים היוקרתיים בפריז. נמשיך עם תקופת הקורונה שטרפה את כל הקלפים, עם התפקיד הראשון כשף, עם הדעה הלא קונבנציונאלית על המטבח של טאיזו, עם ההקמה של מסעדת ג׳ארדיניו, עם הביקורות הטובות שהגיעו בזו אחר זו, עם הדעה על המבקר שגיא כהן ועם שיח מפתיע על אומנות מול סיפוק סועדים. נסיים עם הכניסה של פתאל למלון דה ג׳אפה והשינויים שהגיעו בעקבותיה, עם מחשבות על מטבח כשר, עם הסיפור האמיתי מאחורי הכניסה למטבח של מסעדת משייה, עם הסיבה שעוצרת אותו מלשנות את שם המסעדה ועם התכניות המפתיעות להמשך. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

  ListenShow Notes
• 

  Episode #176

  פרק 176 - הפסקת יאמ | יובי, פנדה ותום מדברים קולינריה

  Jun 27, 20261h 1m

  בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> פרק נוסף של הפסקת יאמ עם פנדה ותום לוי. התחלנו עם תופעת טבע ואשת קולינריה מוכרת, עם מחשבות על העתקת תפריט, עם שיא גינס עולמי מפתיע, עם חגיגות יום בינלאומי של מנה מקומית ועם פניני חוכמה על פיתות. המשכנו עם המלצות חשובות לטסים למיאמי, עם הופעת קלוריות בתפריט, עם עגלת קפה ונוף עוצר נשימה, עם המלצות זהב לחופשה קולינרית בירושלים, עם מלון חדש בסמוך לשוק מחנה יהודה, עם מסעדת בשר איכותית ועם בוקר חלומי של אנשים מוכשרים. סיימנו עם אוכל רחוב מבוסס דגים, עם סיפורי קולינריה היישר מלוס אנג׳לס, עם מנות מפתיעות במסיבת רכבת באפריקה, עם חזרה של שף ישראלי לסצנה המקומית, עם הגימיק החדש של השף אייל שני ועם השניצל הכי מדובר בתל אביב. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

  ListenShow Notes
• 

  Episode #175

  פרק 175 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורויטל עם קולינריה בשוק התקווה

  Jun 13, 202652 min

  בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם עם קולינריה בשוק התקווה. יחד עם אסנת גואטה ורויטל ארנון דיברנו על הסיבות שהופכות אותו לשוק האמיתי של תל אביב, על השוני של האוכלוסייה שמבקרת אותו, על התמהיל הקולינרי שלו ועל הנסיבות שהובילו להקמתו. המשכנו עם המטבח הדומיננטי ביותר, עם מעצמת קובות של עשרות שנים, עם מוסד של קבב, עם הסמל המרכזי של השוק, עם מאפיות משפחתיות שמשמרות את האפייה של פעם, עם הפתעה שכולה עמבה, עם מטבח תימני שמח ועם האוכל הבוכרי שפעיל יומיים בשבוע. סיימנו עם המעדנייה שהפכה לחומוסייה מודרנית, עם העסק שהחיה את שממת הבורקס, עם הדרך לקנח, עם קפה על פתיליות, עם היהלומן שמכין מתוקים עיראקים ועם הקינוח הכי מרענן בשוק. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

  ListenShow Notes

Based on semantic analysis of episode topics and host coverage, this show is a strong guest fit for executives in:

Industry fit is computed by PitchCentric using vector embeddings of the show's episode catalog.